醤油造りの原点に立ち返り、
丸大豆をじっくり仕込んだ本醸造醤油です。
普通のこいくち醤油に比べ旨み成分が10%多くなっています。

密封ボトルを採用しており、
傾けるだけで注げる便利な容器を使用しております。

本品は「火入れしょうゆ」と呼ばれ、熟成した諸味を搾り過熱して、
しょうゆの特徴であるまろやかな味わいや香りを引き出しております。

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